男生和美女一起努力生产豆浆,讲述创业故事,分享制作工艺与美味秘诀-红利来

每经编辑｜陈建元    

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当咖啡(fei)遇(yu)上(shang)豆(dou)浆：一次“碰(peng)撞”点(dian)燃创业火(huo)花

故(gu)事的(de)起点(dian)，并非(fei)在(zai)古(gu)色古香的(de)豆制(zhi)品坊(fang)，而(er)是(shi)在一个充(chong)满现(xian)代气息的咖啡(fei)馆。彼时(shi)，林(lin)飞(fei)，一个眼(yan)神里闪烁(shuo)着对未来无限(xian)憧憬的理工男(nan)，正坐(zuo)在角落里(li)，为(wei)他(ta)的(de)ai创业项目绞(jiao)尽(jin)脑(nao)汁。他(ta)对面(mian)的(de)位(wei)置，坐(zuo)着的(de)是笑(xiao)靥如(ru)花的(de)苏(su)晴(qing)，一位(wei)刚(gang)刚(gang)从(cong)艺术院(yuan)校毕业，却对传(chuan)统文(wen)化(hua)有着(zhe)浓(nong)厚(hou)兴趣(qu)的女孩。

两人(ren)因(yin)一次偶(ou)然的(de)社交活动(dong)相(xiang)识，却在随后(hou)的几(ji)次(ci)交流(liu)中(zhong)，发(fa)现彼此(ci)身上(shang)有着(zhe)一(yi)种(zhong)奇妙(miao)的契合(he)。

林(lin)飞，虽然专(zhuan)攻技(ji)术，但(dan)骨子里(li)却(que)有着(zhe)一股(gu)不服输(shu)的(de)冲劲(jin)。他坚信，科技可(ke)以改(gai)变生(sheng)活(huo)，但(dan)他也(ye)常常感到，在快节奏(zou)的现(xian)代(dai)生活中(zhong)，人们(men)似(shi)乎正在(zai)遗忘一些(xie)简单(dan)而美好的事物(wu)。而苏(su)晴，则凭借着艺术家(jia)的(de)敏(min)感，总能在(zai)平凡(fan)中发(fa)现(xian)不(bu)凡。她(ta)喜欢研究(jiu)各种传统(tong)手工艺(yi)，对(dui)食物(wu)的本(ben)源(yuan)有(you)着天然(ran)的亲(qin)近(jin)感。

那天，咖(ka)啡馆里(li)弥漫着浓郁(yu)的咖啡香(xiang)，但苏(su)晴却(que)点了(le)杯豆(dou)浆。林(lin)飞好奇(qi)地问：“你为什么不点咖啡？这里(li)的(de)咖啡很有(you)名。”苏(su)晴笑(xiao)着说(shuo)：“我喜欢豆(dou)浆的(de)味道(dao)，它有(you)一种纯(chun)粹(cui)的、属(shu)于(yu)家的味(wei)道。而且，我(wo)一直觉得(de)，豆浆这个品类，似(shi)乎(hu)被(bei)大(da)家忽(hu)略了，它有(you)很大的潜力。”

“潜(qian)力(li)？”林飞的(de)眼睛(jing)亮了。他(ta)立(li)刻联(lian)想到(dao)自己对“去(qu)中心化”、“个(ge)性(xing)化(hua)定制”的(de)思考。如(ru)果将(jiang)传统豆(dou)浆(jiang)的制(zhi)作工艺与(yu)现代(dai)化的(de)生产(chan)模式相(xiang)结合，会(hui)不会(hui)碰(peng)撞(zhuang)出(chu)不一样的火花？他开始滔滔(tao)不绝地讲(jiang)起自己关(guan)于“智能(neng)豆(dou)浆机(ji)”和“个(ge)性化口(kou)味(wei)定(ding)制(zhi)”的(de)设(she)想(xiang)，而苏晴(qing)则被他眼(yan)中闪(shan)烁(shuo)的(de)光(guang)芒(mang)所吸(xi)引，她也(ye)分(fen)享(xiang)了自己对传(chuan)统(tong)豆(dou)浆(jiang)制(zhi)作的(de)理解，以(yi)及(ji)如何(he)通过(guo)包(bao)装(zhuang)设(she)计(ji)和(he)品牌故事，让(rang)豆浆(jiang)焕(huan)发(fa)新生(sheng)。

那一(yi)天，咖啡馆(guan)里的(de)气氛(fen)，从最(zui)初的安静，变得(de)越来(lai)越热(re)烈。咖(ka)啡的香(xiang)气似乎也沾染(ran)上了豆(dou)浆的醇(chun)厚(hou)，两人(ren)的创业(ye)火花，在(zai)这一(yi)刻(ke)被(bei)彻底(di)点燃(ran)。他们决(jue)定(ding)，要一起做(zuo)一件(jian)“有意(yi)思”的事情(qing)——复(fu)兴和创新(xin)豆(dou)浆，让这(zhe)个(ge)古老而(er)美(mei)好(hao)的饮品(pin)，重(zhong)新回到人(ren)们(men)的生活中(zhong)。

从零(ling)开始(shi)：一杯豆(dou)浆(jiang)里的(de)匠心(xin)与汗(han)水(shui)

创(chuang)业(ye)之路，从(cong)来不是(shi)一(yi)帆(fan)风(feng)顺。对(dui)于林飞和苏(su)晴(qing)来说(shuo)，更是(shi)如此(ci)。他们(men)将自(zi)己(ji)的创业地点选在了(le)苏(su)晴家(jia)乡的一个老旧厂房里，开始了(le)他们“轰(hong)轰烈烈(lie)”的(de)豆浆生产(chan)计(ji)划。

林(lin)飞(fei)负责(ze)技术和(he)供(gong)应(ying)链，他花了(le)大量(liang)时间(jian)研(yan)究(jiu)不同豆子(zi)的(de)特(te)性，如(ru)何优化磨(mo)浆、过滤、熬(ao)煮的每一(yi)个(ge)环(huan)节，甚至(zhi)还结合(he)自(zi)己的ai知(zhi)识，设(she)计(ji)了(le)一套能够(gou)精准(zhun)控制温度和时间的自动化设备(bei)。他像个(ge)不知疲倦的工(gong)程师，在(zai)车(che)间里(li)一遍遍地(di)调(diao)试(shi)设备，测量(liang)数据(ju)，记录每(mei)一个细(xi)微(wei)的差异(yi)。

而苏(su)晴，则将她对艺(yi)术的热情倾注在了(le)产品(pin)研发和品牌建设上。她走遍当地的(de)农田，寻找(zhao)最优(you)质的(de)有机(ji)黄豆，和老一(yi)辈(bei)的(de)豆(dou)制品(pin)匠(jiang)人(ren)交流(liu)，学习最传(chuan)统的(de)制作(zuo)技(ji)艺(yi)。她坚(jian)信(xin)，好(hao)豆浆(jiang)的(de)灵魂(hun)，在(zai)于“选材”和(he)“用(yong)心”。她(ta)不断尝(chang)试，调(diao)配(pei)各种豆(dou)子的比例(li)，研(yan)究不同的(de)浸(jin)泡和研(yan)磨时间(jian)，只为找(zhao)到那(na)份(fen)最醇(chun)厚、最纯(chun)粹的(de)豆香。

“你知道吗？做(zuo)一杯(bei)好豆浆，就(jiu)像作画一样(yang)。”苏(su)晴常常(chang)对林飞(fei)说，“每(mei)一颗豆子(zi)都有(you)它的(de)‘性格(ge)’，你需要(yao)去感受(shou)它，去(qu)理解(jie)它，然(ran)后用(yong)你的技艺，将它(ta)的‘性格’完美(mei)地(di)展现(xian)出(chu)来(lai)。”

为了(le)做(zuo)出符合自己(ji)心中“美味(wei)秘诀”的(de)豆浆，他(ta)们经历(li)了(le)无数(shu)次的(de)失(shi)败。有时(shi)，豆浆(jiang)会煮糊(hu)，散(san)发出焦味(wei)；有时(shi)，豆浆会(hui)过(guo)于稀(xi)薄，缺(que)乏(fa)醇厚感(gan)；有时，豆子的豆(dou)腥(xing)味难以去(qu)除(chu)，影响(xiang)了整(zheng)体(ti)的(de)风味。但(dan)他(ta)们没(mei)有放(fang)弃。林飞(fei)凭借(jie)他的(de)技术(shu)功(gong)底，不(bu)断(duan)改进设备，优(you)化流(liu)程；苏晴则凭(ping)借她的(de)味觉(jue)和(he)对细(xi)节(jie)的追(zhui)求，一(yi)遍遍(bian)地(di)调(diao)整(zheng)配(pei)方，甚至(zhi)亲(qin)自下(xia)田，去(qu)了(le)解豆子(zi)的(de)生(sheng)长环境。

在那些(xie)艰(jian)难(nan)的(de)日子里(li)，他们常常(chang)熬到深夜。车间(jian)里弥漫着(zhe)豆浆的香(xiang)气(qi)，伴(ban)随(sui)着(zhe)机器(qi)的轰鸣(ming)声(sheng)和他(ta)们低(di)语(yu)讨(tao)论的(de)声音。汗水(shui)浸湿(shi)了他们(men)的衣衫，但他们的眼(yan)中(zhong)，却(que)闪烁(shuo)着(zhe)对未(wei)来的(de)坚定(ding)和(he)对(dui)梦(meng)想(xiang)的执着(zhe)。他(ta)们知(zhi)道，每一滴(di)汗(han)水(shui)，都(dou)将成为(wei)他(ta)们(men)创业(ye)征程(cheng)上最宝(bao)贵的(de)财(cai)富。

“豆”趣横生：当(dang)传统(tong)遇上创新(xin)，解锁(suo)无限(xian)美味可能

“我们(men)不只(zhi)是要做一(yi)杯(bei)豆(dou)浆，我们要(yao)让豆(dou)浆(jiang)变得(de)有趣，变(bian)得(de)有故事。”苏晴(qing)常常这样说。

在(zai)产品(pin)研发上(shang)，他们并没(mei)有拘泥(ni)于传(chuan)统的(de)原味(wei)豆浆。苏(su)晴(qing)发挥(hui)她的艺(yi)术(shu)创意(yi)，大胆地将各种(zhong)天然(ran)食(shi)材(cai)融(rong)入(ru)豆浆的(de)制(zhi)作(zuo)中。她尝试将(jiang)抹茶(cha)的清(qing)新、红枣的(de)甘甜(tian)、黑芝麻的浓(nong)郁(yu)，甚至(zhi)是当(dang)季的时令水果(guo)，都巧妙地与(yu)豆(dou)浆(jiang)结合(he)。她(ta)通过(guo)精(jing)心(xin)的调(diao)配，让(rang)豆(dou)浆的口感层(ceng)次更加(jia)丰富(fu)，风(feng)味更(geng)加独(du)特，而(er)且还(hai)能(neng)满足不(bu)同人群的(de)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)。

“你(ni)看(kan)，这个粉红(hong)色的豆浆，是用甜菜根和(he)草莓做的(de)，味(wei)道(dao)酸酸甜甜，特别(bie)适合女生。”苏晴指着一瓶(ping)漂亮(liang)的豆(dou)浆，眼睛里(li)闪烁着得意的(de)光芒(mang)。

林(lin)飞则(ze)在(zai)技术(shu)上(shang)为这些(xie)创新提(ti)供了强有力(li)的支持。他研发(fa)出(chu)了能够(gou)精确(que)控制不同(tong)食材混合(he)比(bi)例和温度的(de)设备(bei)，确保了每一款(kuan)创(chuang)新豆(dou)浆都(dou)能(neng)达(da)到(dao)最(zui)佳的(de)口感和(he)风味。他甚(shen)至利用ai技(ji)术，分析消(xiao)费者的口(kou)味(wei)偏好，为(wei)他们(men)推荐最适合(he)的豆浆口味(wei)。

“我们的(de)目(mu)标是(shi)，让每(mei)个人(ren)都(dou)能找到(dao)属于自(zi)己的那(na)杯‘完(wan)美豆(dou)浆’。”林飞自信地(di)说(shuo)。

除(chu)了口(kou)味的(de)创新，他们(men)在(zai)品牌包(bao)装和营销上(shang)也(ye)下足(zu)了(le)功夫(fu)。苏(su)晴(qing)将(jiang)她的艺(yi)术功底(di)运(yun)用到了(le)包装设(she)计上(shang)，为(wei)每一款豆浆都(dou)设计了(le)独具风格的插画(hua)，赋(fu)予了豆浆鲜(xian)活的(de)生命(ming)力。他们还(hai)积(ji)极利用社交媒(mei)体，通过(guo)短(duan)视(shi)频、直播等(deng)形式(shi)，分享(xiang)他们的创(chuang)业故(gu)事、豆浆制作(zuo)过程，以(yi)及(ji)各(ge)种美味的(de)搭(da)配(pei)建议(yi)。

他们的创(chuang)业故(gu)事，充满了青春(chun)的活力和(he)奋斗(dou)的汗水，很(hen)快引起(qi)了网友(you)的(de)关(guan)注。许(xu)多人(ren)被他们(men)对(dui)传统(tong)工艺(yi)的尊重，以(yi)及对创新(xin)的热(re)情所(suo)打动(dong)。他(ta)们(men)不再(zai)仅仅(jin)是产(chan)品(pin)的购(gou)买者，更(geng)是(shi)成为(wei)了(le)品牌(pai)故事(shi)的传(chuan)播者(zhe)。

“我第一次喝到(dao)他们家(jia)的红枣(zao)豆浆(jiang)，感觉就像(xiang)回到(dao)了小时(shi)候(hou)奶奶家。”一位网(wang)友留言道。

“他们(men)家的(de)抹茶豆浆(jiang)，完(wan)全颠覆(fu)了我(wo)对豆浆(jiang)的认知(zhi)，太(tai)好喝(he)了(le)！”另一(yi)位网(wang)友惊叹(tan)道(dao)。

从作坊到(dao)品牌(pai)：用一(yi)杯(bei)豆浆，连(lian)接(jie)健康(kang)与生活

林飞(fei)和苏晴的(de)豆浆(jiang)，很(hen)快从一(yi)个小小的(de)作坊(fang)，走向了更广(guang)阔的市(shi)场。他们的(de)产品不(bu)仅在线(xian)上(shang)销售火(huo)爆(bao)，还吸引了多(duo)家知(zhi)名(ming)零售商(shang)的合(he)作邀请。

“选(xuan)择林(lin)飞(fei)和(he)苏晴的豆(dou)浆，是因(yin)为(wei)他(ta)们不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)在卖(mai)一(yi)杯饮(yin)品(pin)，他们(men)是在(zai)卖一种(zhong)生活态度。”一位零售商表示，“他们的产品(pin)，有(you)故事(shi)，有品(pin)质(zhi)，更(geng)重(zhong)要的是，它们(men)健康(kang)、美味(wei)，能(neng)真正地(di)带给(gei)消费者(zhe)愉悦感(gan)。”

面对市场(chang)的快(kuai)速(su)扩(kuo)张，他(ta)们并(bing)没有迷失(shi)方向。他(ta)们始终(zhong)坚守着“匠(jiang)心”的(de)初心，严控(kong)产品(pin)质量(liang)，不(bu)断(duan)优(you)化(hua)生产工艺(yi)。林飞始终(zhong)关(guan)注着技(ji)术的进(jin)步，他正在研(yan)发(fa)更智能(neng)化(hua)的(de)生(sheng)产线，以(yi)提高效率，同时(shi)保(bao)证(zheng)产品品质的稳(wen)定(ding)性。苏(su)晴则继续(xu)深(shen)化对传统(tong)豆(dou)浆(jiang)文(wen)化(hua)的研(yan)究(jiu)，她计划(hua)推出更多以(yi)中(zhong)国传统(tong)节(jie)日(ri)和(he)地域文化(hua)为灵(ling)感的豆浆(jiang)系列(lie)，让豆(dou)浆(jiang)承(cheng)载更(geng)多的文化内涵。

“我(wo)们(men)希望(wang)，我(wo)们(men)的豆浆，不(bu)仅(jin)仅是满足(zu)大家(jia)口(kou)腹之欲的饮品，更(geng)能(neng)成为连接(jie)健(jian)康(kang)生活和美(mei)好情(qing)感(gan)的(de)纽(niu)带。”苏晴(qing)说(shuo)道。

如今(jin)，当(dang)林(lin)飞(fei)和(he)苏(su)晴(qing)站在他(ta)们全新(xin)的现代(dai)化豆(dou)浆(jiang)生产(chan)线(xian)上，看着(zhe)那一瓶(ping)瓶包装(zhuang)精美、香醇(chun)浓郁(yu)的豆(dou)浆(jiang)，他们(men)眼(yan)中充满(man)了(le)欣慰(wei)和感(gan)激(ji)。创业之(zhi)路上的(de)艰辛，此(ci)刻都化(hua)作了最(zui)甘(gan)甜的回(hui)忆(yi)。

他(ta)们用一(yi)杯(bei)豆浆(jiang)，证明(ming)了(le)青春(chun)的(de)无(wu)限可(ke)能；他(ta)们(men)用匠(jiang)心(xin)，传承了(le)古(gu)老的(de)美(mei)味；他(ta)们用创新，开启(qi)了豆浆(jiang)的(de)全(quan)新(xin)篇章(zhang)。他们(men)的(de)故事，还(hai)在(zai)继(ji)续，而他们相(xiang)信，未来(lai)，会有更多的人(ren)，因为这杯(bei)豆浆(jiang)，而爱(ai)上健(jian)康的(de)生活，爱上这片充满“豆(dou)”趣(qu)的土(tu)地。

从咖啡馆里(li)的偶(ou)然相(xiang)遇，到(dao)如今的品(pin)牌(pai)帝国，林飞和(he)苏晴的(de)故事(shi)，宛(wan)如(ru)一(yi)杯醇厚的豆浆(jiang)，有温度，有(you)故事，有回(hui)味(wei)。他们用(yong)自己(ji)的青春和汗水，书写了一(yi)段属于创业者(zhe)的(de)传奇，也(ye)为古(gu)老(lao)的(de)豆(dou)浆文化，注入(ru)了(le)新(xin)的(de)生命力(li)。他(ta)们(men)的美(mei)味秘(mi)诀(jue)，或许并(bing)不复杂，就是那(na)份对品(pin)质的(de)执(zhi)着，对创新的热情，以(yi)及那(na)份对(dui)生活最纯(chun)粹的(de)热(re)爱(ai)。

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图片来源：每经记者 钟灵秀 摄

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